任地にあるチーズ工房へ行ってきました！

こんにちは！

お久しぶりです。

書きたい事が溜まっているのですが、

書くまで元気がなくいつも寝てしまいます…。

なのでこの土日に投稿できたらと思ってます！

さて、さっそくですが、本日私の任地ダーラにある

チーズ工房へ行ってきました！

バス乗り場からだと近く、

国道に面しているため分かりやすいところにあります！

中に入ってみると…。

チーズが売ってました！

こちらで作っているチーズは

牛の乳から作ったものらしいです。

そして左上のチーズは1番新鮮なもので、

まだまだ発酵が足りていないと言っていました。

他のチーズもあと1週間ほどすれば

食べる事ができるということでした。

値段は重さによるそうなのですが、

小さいのが2000₣(約400円)

大きいのが3000₣(約600円)

と、セネガル人にしてみると

まあまあ良い値段なのではないかと思います。

もちろん私にとっても良いお値段のため

チーズ好きでも即購入できませんでした。

いつか買って食べてみたい…。

今度買ったら味をお伝えします！

そして、セネガル人にとって

あまり馴染みのないチーズですが、

売れるのかを聞いたところ、

ダカール(首都)やサンルイ(リゾート地)やンブール(リゾート地)に

輸送してホテル等で出しているそうです。

やはりセネガル人が食べるというよりも、

観光客がチーズを消費しているようです。

セネガル人は普段炭水化物を多く摂取しており、

他の栄養が足りていないので、

手軽にカルシウムや他の栄養も摂取できる

チーズがもっとセネガル人にとって

身近になるといいなと思いました。

ただし、この値段を払ってセネガル人が買うのか…。

もう少し小分けにしたら買いそう。

いかにチーズが手頃で、

良い栄養が摂取できるかを

アピールする事が大切なのかなと思いました。

以上です！それではまた！